SISTEM PEMASARAN KOPI ROBUSTA DI KOTA PAGAR ALAM SUMATERA SELATAN

Malenda, . and Rita, Nurmalina and Nia, Rosiana SISTEM PEMASARAN KOPI ROBUSTA DI KOTA PAGAR ALAM SUMATERA SELATAN. SISTEM PEMASARAN KOPI ROBUSTA DI KOTA PAGAR ALAM SUMATERA SELATAN, 12 (1). pp. 49-62.

Text sistem pemasaran.pdf Download (406kB)

Abstract

Kopi Robusta merupakan komoditas utama yang dibudidayakan di Kota Pagar Alam. Produksi kopi yang meningkat sebesar 65,1 persen dari tahun 2020 ke tahun 2021 mengalami permasalahan lemahnya posisi tawar petani dalam menentukan harga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pemasaran kopi Robusta di Kota Pagar Alam dengan menggunakan pendekatan struktur pasar, perilaku pasar, dan kinerja pasar. Penentuan sampel petani menggunakan metode purposive sampling yang mengidentifikasi 80 responden petani dan 15 responden lembaga pemasaran dengan menggunakan metode snowball sampling. Struktur pasar kopi Robusta di Kota Pagar Alam menunjukkan adanya oligopoli. Pasar kopi Robusta menghadapi pasar yang terkonsentrasi dengan sedikit persaingan yang menunjukkan adanya hambatan untuk masuk ke pasar. Hal ini ditunjukkan dengan nilai CR4 sebesar 0,64 di mana terdapat hambatan masuk dengan rata-rata nilai MES (Minimum Efficiency Scale) pada tahun 2018 hingga tahun 2022 dengan nilai sebesar 12,1 persen. Saluran pemasaran kopi Robusta melibatkan petani dan lembaga pemasaran seperti pedagang pengumpul, koperasi dan industri. Saluran pemasaran 1 relatif efisien di mana margin pemasaran memiliki nilai terkecil sebesar 37,78 persen dan nilai farmer’s share dengan nilai tertinggi sebesar 62,22 persen. Upaya mengatasi sistem pemasaran yang tidak efisien antara lain dengan menyebarkan informasi pasar melalui aplikasi dan website, memberikan nilai tambah pada produk, dan membentuk kelompok tani. Koperasi memberikan fasilitas kredit dan menjalin sistem kontrak dengan petani

Actions (login required)

View Item